クマインカナ？たくせき（@takuseki57）です。
海外に来たときの楽しみの1つといえば、”現地ならではの食事“ですよね^^
僕もフィリピンに5年住んで、色々なフィリピン料理などを食べてきました。
アドボやシシグ、シニガンスープなどの王道なフィリピン料理も好きですが、とりわけ日本ではあまり見ないエキゾチックフードは強く印象に残っています。
今回は、世界最古とも言われるマニラの中華街で、エキゾチックフードの1つとされる「カエル料理」を食べましたので、ご紹介します。
一体どんな味か気になりますよね？僕も人生初体験でした…！
フィリピンではカエルを食べる？
“食”は、その国の文化を色濃く反映しているものであり、日本以外の国に行くと、そこでしか食べられない珍しいものも多くあったりします。
ここフィリピンでは、
バロット（孵化寸前のアヒルの卵）
スープ・ナンバー・ファイブ（牛の男性器スープ）
ディヌグアン（豚の血シチュー）
アディダス（鳥足の串焼き）
などが日常的に食べられています。
中には衝撃的な見た目のものもあるので、気になる方は検索してみてください。
一方で、「カエル料理」はどこでもよく見るわけではなく、今回マニラにある中華街で見かけることができました。
正確な起源はわからないですが、フィリピンでは華僑の人も多く、”カエル”を幸運な生き物として考え、置き物や皮のバッグなどの製品がお土産屋でもよく見られます。
現地フィリピン人向けメディアでも、エキゾチック料理として扱われていることも多く、日常的に食べるというよりは、特別なタイミングで食べる料理のようです。
今回、中華街で見かけたこともあり、何か”幸運な物”として、カエルが食されているのかもしれません。
どんな味だった！？
今回は中華街の屋台レストラン街で、”Crispy Froglegs”（カエルの足を揚げたもの）を食べました。
味は鶏肉に近く、臭みなどもなかったです。
個人的には鶏肉よりも弾力があり、柔らかくも噛みごたえがあった印象でした。
鳥などと比べても価格が高くなっているので、高級な扱いのようです。
味は美味しいのですが、カエルの足のモモのぷにぷに感があり、ちょっと苦手でした…笑
カエル料理はどこで食べれる？
町のスーパーマーケット
実は、スーパーマーケットでもカエルを買うことができます。
日本人が多く住むスーパーマーケットの生鮮エリアにも普通に売られていました。
揚げ物やアドボが人気のカエル料理です。
中華街の屋台レストラン
今回食べたのは、中華街にある屋台レストラン街でした。
GoogleMap上では正確にピンが刺せる場所がなく、下記の地図で「Mandarin Square」の道を挟んで反対側にあり、橋を渡る前の道を左地下に入っていく感じです。（説明がわかりにくくすみません。。）
動画（46:30付近）を見るとわかりやすいので、こちらの動画を参考にしてみてください。
いかがでしたでしょうか？
その国にあった食文化を体験するのは面白いですよね^^
もちろん好き嫌いはあると思いますが、リスペクトを持って体験できれば、その国のことをさらに深く知ることができます。
ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
バイバイぽ〜！
