こんにちは。マニラブのたくせきです。
5月に募集を開始し、取材などを経ていよいよ紹介が始まった #マニラ応援 企画!
#マニラ応援 企画とは
コロナ禍で大変な状況にあるマニラのお店や商品を、マニラブが全力で魅力をご紹介する企画です。
WEB記事だけでなく、YouTube・Instagram・Facebookなどで様々な角度から魅力をお伝えしています。
≫ #マニラ応援 企画の詳細はこちら
今回は第1弾【居酒屋/焼肉「剣心(Kenshin)」】をご紹介します!
現地の日本人だけでなく、フィリピン人からも愛され、利用されている「剣心」の魅力をたっぷりとお伝えしていきます!
居酒屋/焼肉屋「剣心」
「剣心」ってどんなお店?
マニラ首都圏の都市マカティを中心に6店舗存在する「剣心」。
マニラ全域に居酒屋5店、焼肉1店あり、リトル東京には居酒屋と焼肉店が隣接しています。
現地に住む日本人の間でも、リーズナブルで美味しい日本食が食べれると人気があります。
また、日本人だけでなく、現地フィリピン人が多く利用しているのも特徴的で、まさに”リーズナブルで美味しい”が体現されているからこそだと感じます。
「剣心」の成り立ち(オーナーのアイさん談)
昔はフィリピンで日本食を食べるには、安くてクオリティが良くないものか、クオリティは高いが値段が高いものしかありませんでした。もっと気軽にフィリピン人に美味しい日本食を食べてもらえる店を創りたいと思い、「剣心」を創業。フィリピン人が気軽に日本の空間や文化に触れられる場所になればと、コロナに負けずに頑張っています。コロナ禍で人と人との繋がりが減ってしまった今、安全に配慮しながら人が集まる場所にしていければと考えています。
≫ 動画でも「剣心」の様子やオーナーのアイさん話を聞くことができます。動画はこちら。
デリバリー情報
剣心もついにフードデリバリーサービス「Grab Food」「Food Panda」がスタート!
上記アプリ内で【kenshin】と検索してください。
店舗も6店舗ありますので、メトロマニラ全域に毎日配達が可能です。
※自社WEBサイトからもお得にデリバリー可能!※
6/10を目処に、自社WEBサイトからもデリバリーの注文が可能となる予定です。
自社WEBサイトからご注文いただく方が10%程安くなっておりますので、ご注文の際には、ぜひご利用下さい。
剣心のWEBサイトはこちら
「剣心」3つのおすすめポイント
100種類を超える豊富なメニュー数!
「剣心」と言えば、やっぱり豊富なメニュー数。
今回直接お聞きしたところ、なんと100種類以上(居酒屋133商品、焼肉68商品)!
リトル東京の店舗では居酒屋と焼肉屋が隣接しており、この店舗では両メニューが注文可能です。
また、フィリピンではメニューに載っていても利用できないこと(いわゆる”not avarable”)が多いですが、オーナーにお聞きしたところ、「利用できないメニューはほぼない」と断言いただきました(笑)
実際に取材日も多くのメニューを試食させてもらい、Not avarableなメニューがなかったです!
リーズナブルかつクオリティの高い日本食
豊富なメニュー数もさることながら、その1品1品のクオリティが高いのもポイントです。
「剣心」では日本人シェフが監修し、質の高い料理を提供しており、料理1品のボリュームもあってコスパ良し◎
フィリピンでは、悲しいかな、初めは日本人シェフが常駐して日本食のクオリティが高いのだけれども、少し経って日本人シェフが抜けるとガクッと味が落ちるといった現象がとても多くあります。
その点、「剣心」では日本人シェフが常に監修し、味のクオリティが担保されているのは安心できます。
また、居酒屋以外にも「焼肉屋」もあり、安くて美味しいお肉メニューが豊富です。
マニラでは日本式の焼肉はどうしても高くなってしまいますが、「剣心」ではリーズナブルな価格で提供されているのも嬉しいです。
(ランチメニューの一部。この量でこの価格!)
焼肉のタレも5種類(オリジナル、みそ、マヨ、ポン酢、マスタード)から選べ、自分の好みに合った楽しみ方ができます。
なんだかんだ僕もプライベートで4年くらい「剣心」を利用させてもらってますが、味が落ちたと感じたことは1度もありませんでした。
“交流”が生まれる仕掛けが盛りだくさん
「剣心」の人気メニューには「炊き肉鍋」「たこ焼き」「チーズタッカルビ」があります。
これは味の面でも人気ですが、料理をみんなで作って食べる過程にも人気があります。
鍋を作ってみんなでつついたり、たこ焼きを作ってみたりと、エンターテインメント要素も豊富で、日本人同士でも盛り上がりますし、フィリピン人もこの体験をとても喜んでくれます。
特にたこ焼きを「作る」のは新鮮で、良い思い出となること間違いなしです。
また、「剣心」では飲みの席で盛り上がれるゲームもあります。
日本では、くし屋で見かける「チンチロリン」(サイコロを振って出た目の合計で飲むお酒の値段や量が変わるゲーム)もあり、こちらも盛り上がります。
こうやって”交流”が生まれるきっかけを”食”で創っている「剣心」。根本となる理念がしっかりしており、それがメニューにも反映されていると感じました。
お店情報
「剣心」はマカティを中心に全部で6店舗あります。
特にリトル東京店は、居酒屋と焼肉屋が隣接しており、両メニューが注文できるのでオススメです。
①居酒屋「剣心」LittleTokyo(Makati Square)店(マカティ)
②焼肉屋「剣心」LittleTokyo(Makati Square)店(マカティ)
③居酒屋「剣心」Beacon店(マカティ)
④居酒屋「剣心」Linear店(マカティ)
⑤居酒屋「剣心」SM Light Mall店(マンダルヨン)
⑥居酒屋「剣心」Las Piñas Vista mall店(ラスピニャス)
いかがでしたでしょうか?
長引くコロナ禍で、どの飲食店も大変ですが、少しでも多くの方に「剣心」の魅力を知ってもらえたら嬉しいです^^
動画でも「剣心」の魅力を発信してるので、ぜひ見てみてください。
マニラに居る方はぜひ足を運んでみてください。