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フィリピン料理の定番「シシグ」の種類まとめ!肉や魚などいろいろ

2020.09.16
フィリピン料理の定番「シシグ」の種類まとめ!肉や魚などいろいろ選べます
新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴い、現在フィリピンは入国制限がかかっています。また、各施設の営業状況が変わっている可能性があります。ご利用の際は公式HP等にてご確認ください。大変な時期が続きますが、少しでも旅行の楽しさを味わっていただけるよう、引き続き情報をお届けいたします。

マブーハイ!さゆり(@new_nanays)です。

 

東京の六本木でフィリピン料理レストラン「ニューナナイズ」をやっています。

 

みなさん、「シシグ」というフィリピン料理の名前を聞いたことがありますか?

 

お肉を玉ねぎと一緒に鉄板の上で炒めてピリ辛味に味付けした、フィリピン料理の定番メニューの1つです。

 

この「シシグ」は実は「○○シシグ」という感じで、様々な種類があるんです!

 

実はお肉だけじゃない! えっ・・(・_・;)

 

今回は、おすすめのフィリピン料理「シシグ」の種類4つをご紹介します!

 

王道!ピリッと辛い豚バラ肉「ポークシシグ」

 

豚バラ肉を玉ねぎや唐辛子で炒めたピリ辛のお料理です。フィリピン料理初めて食べます!という方にオススメするお店の1番人気メニュー!

 

お肉が卵と混ざり合い、これが、ビールに合うんです!!上の動画をぜひご覧ください♪

 

女性に人気!ちょっとさっぱり「フィッシュシシグ」

フィリピン料理の定番「シシグ」の種類まとめ!肉や魚などいろいろ選べます

シシグと言えばポークが主流ですがカジキマグロを使用したこのコも人気者!外はカリッ、中はフワッとして身はホロホロ〜

 

ポークよりもさっぱり食べられると、特に女性に人気の一品です!^^

 

贅沢!カリカリ食感が楽しめる「レチョンシシグ」

フィリピン料理の定番「シシグ」の種類まとめ!肉や魚などいろいろ選べます

皮付き豚バラ肉のカリっと揚げたフィリピン料理「レチョン」そのレチョンを贅沢にも小さくカットしてシシグにしちゃいました。

 

豚肉のカリカリ感など、食感も楽しめます!

 

良いトコどり!迷ったらコレ「ミックスシシグ」

フィリピン料理の定番「シシグ」の種類まとめ!肉や魚などいろいろ選べます

ポークシシグ、フィッシュシシグ、レチョンシシグのオールスターを集合させたミックスシシグ!

 

どのシシグを食べよう・・選べない!と迷ったら、ぜひこちらを!^^

 

 

いかがでしたでしょうか?

 

「シシグ」にはその他にも、イカのシシグ豆腐のシシグもあります♪

 

フィリピン料理「シシグ」のいろいろな種類を試してみてくださいね!

 

 

ニューナナイズ(New Nanay’s)
住所:東京都港区六本木5-16-5 インペリアル六本木102
営業時間:月~金 10:00~23:00、土 18:00~23:00、日 12:00~20:00

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