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早朝限定!フィリピン旅行で必ず試してほしい飲む豆腐「タホ」って何?

2020.07.31
早朝限定!フィリピン旅行で必ず試してほしい飲む豆腐「タホ」って何?
新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴い、現在フィリピンは入国制限がかかっています。また、各施設の営業状況が変わっている可能性があります。ご利用の際は公式HP等にてご確認ください。大変な時期が続きますが、少しでも旅行の楽しさを味わっていただけるよう、引き続き情報をお届けいたします。

マガンダン・ハーポン!マニラブのゆかりです。

 

フィリピンでは、道端でいろいろなストリートフードが売られているのをご存知でしたか?

 

レストランやカフェで時間を過ごすのも素敵ですが、よりディープな思い出がほしい方には、フィリピンのストリートフードにぜひチャレンジしていただきたいですッ!

 

その中でも、私がこよなく愛するのが「タホ(Taho)」です。

 

今回は、フィリピン在住の日本人にも大人気のストリートフード「タホ」についてご紹介したいと思います^^

 

ゆかり

「タホ」って語感からしてかわいくて、おいしそう…(タホ愛が過ぎる)

 

「タホ」ってどんな食べ物?

早朝限定!フィリピン旅行で必ず試してほしい飲む豆腐「タホ」って何?

「タホ(Taho)」は温かい絹ごし豆腐に、「サゴ(Sago)」という小さなタピオカのようなつぶつぶを乗せ、甘い黒蜜を掛けたものです。

 

フィリピン人にとって「タホ」は朝食の定番で、「タホ」を持ち歩きながら通勤しているフィリピン人をよく見かけます^^

 

ストローを挿してくれるので、フィリピン人にとってこれは飲み物。まさに「飲む豆腐」をイメージしてもらえるとよいかと思います。

 

「タホ」の買い方

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「タホおじさん」を呼び止める

まずは、タホを売っているおじさん(通称「タホおじさん」)を見かけたら、呼び止めましょう!きっと笑顔で立ち止まってくれますよ^^

サイズを決める

大(ラージ)と小(スモール)の2種類のカップから選べます!価格の相場は、ラージで約20ペソ(約40円)、スモールで約10ペソ(約20円)です。

タピオカに似た「サゴ」を入れてもらうか決める

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タホおじさんが豆腐を入れ終わったら、「サゴ?」と聞いてくるかもしれません。それは「サゴいりますか?」という意思確認なので、ぜひ入れてもらいましょう!(もしいらない場合は、”No, thank you.”と言えば、「サゴ」はスキップできます。)

黒蜜の量を決める

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最後に黒蜜をかけてくれますが、これが甘い!!もし甘いのが苦手な方は、”Please don’t put too much syrup.”と言えば、調整してくれますよ!

ストローをもらう

「タホ」ができあがったら、ストローがあるか聞きましょう!あるほうが簡単に飲めます。時々ストローを持っていないタホおじさんもいるので、その場合はカップから直接飲みましょう!

 

ゆかり

これで、いつどこでタホおじさんに遭遇しても問題なしッ!

 

「タホ」はどこで買えるの?

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ストリートフードなので、道端で売られています。

 

タホを売るおじさん(通称「タホおじさん」)は、歩きながら売る「流浪タイプ」と、毎朝同じ場所に来て売る「定点タイプ」の2パターンがあります(笑)

 

銀色の大きなバケツを首からぶら下げたおじさんがいたら、ぜひ怖がらずに声をかけてみましょう!

 

そうは言っても、このタホおじさんに会えるか会えないかは運次第…というわけで、「マニラ旅行中に絶対にタホが食べたい!」という方は、美味しいタホが買えるこのお店がおすすめです。

 

「Tionghwa」
住所:Cartimar Shopping Center, Cartimar Ave., Pasay, Metro Manila
営業時間:7:00〜18:00

 

このお店は大豆専門店ということで、タホも非常に美味しいです。いろいろなフレーバーを選べる上に、道端で食べるタホよりもお上品なお味です^^

 

「Tionghwa」さんでいただいたタホの様子はこちらからご覧ください。

 

 

「タホ」が買える時間は限定的!

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「タホ」は、フィリピン人にとっての朝食なので、朝早くにしか買えません…!

 

毎朝6時〜8時くらいに、タホおじさんが売り歩いています。

 

ある朝、どうしても「タホ」が食べたくて、9時くらいにいつもタホおじさんがいる場所に行ったら、「もう売り切れちゃったよ」と言われてしまいました。

 

ゆかり

売り終わったタホおじさんは、周りのおじさん達とおしゃべりするために、まだその場にいたようです(笑)

 

ぜひ朝早起きして、街を散策してみてください。

 

タホおじさんの「タホ〜ッ、タホ〜ッ」という掛け声が聞こえたら、まだ売り歩いている証拠!ラッキー!

 

東京で食べられる「タホ」

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実は、この「タホ」が東京で食べることができるんです…!

 

そのお店は、東京都杉並区、高円寺駅から徒歩1分にあるフィリピンスイーツ店「303 mAtcHa LaBさん。

 

1階で注文して、そのままテイクアウトすることもできますし、2階にはかわいらしいイートインスペースがあり、そこでゆっくり食べることも可能です。

 

3月5日、GENERATIONSのメンバー白濱亜嵐さん(フィリピン人ハーフ、姉はモデルのラブリさん)がテレビ番組「ダウンタウンDX」でこちらのお店のタホを紹介したことで、今さらに人気のお店です^^

 

 

いかがでしたか?

 

食べたら、きっとあなたも「タホ」のとりこに^^ フィリピン旅行でぜひ試してみてくださいね!

 

 

タガーイ!

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