フィリピンのイロイロなグルメ!定番からちょっとレアな料理までご紹介

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新型コロナウイルスの発生と感染拡大に伴い、現在フィリピンは入国制限がかかっています。また、各施設の営業状況が変わっている可能性があります。ご利用の際は公式HP等にてご確認ください。大変な時期が続きますが、少しでも旅行の楽しさを味わっていただけるよう、引き続き情報をお届けいたします。

こんにちは。マニラブのたくせきです。

 

今回はフィリピン政府観光省がご紹介している「フィリピンの色々なグルメ」について、ご紹介していきます^^

 

たくせき

意外と知られていない絶品フィリピン料理なども盛りだくさん!ぜひご参考に^^

 

あつ〜い夏に飲みたくなる!トロピカルフルーツドリンク

バナナやマンゴー、パイナップル…

 

フィリピンはトロピカルフルーツの宝庫なのをご存知ですか?

 

ショッピングモールやビーチエリアにはジューススタンド店が点在していて、お店によっては自分好みのカスタムオーダーも可能!

 

フィリピンに来たら、ぜひビタミンたっぷりのフルーツシェイクやジュースを試してみてください。

 

暑い日はコレ!フィリピンの定番デザート

フィリピンの定番デザートといえば「ハロハロ」。

 

ナタデココや数種類のゼリー、かき氷、練乳、フルーツ、アイスなどを混ぜていただきます!

 

ちなみに、ハロハロ とは「まぜこぜ」という意味です。

 

フィリピン風シチュー!

フィリピン風シチュー「カレカレ」をご紹介!

 

日本のシチューとは別物で、野菜や牛肉などのお肉をピーナッツソースで煮込んで作るのがポイント。

 

ご飯との相性もバッチリですよ。

 

野菜がたくさん食べられる!フィリピン版ラタトゥイユ

フィリピン料理「ピナクベット」をご紹介!

 

イロコス地方の定番料理でバゴーンという塩辛が味の決め手。

 

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旅行中は野菜が不足しがち…

 

野菜不足を解消したい時にぜひ頼んでみてください。

 

世界遺産の街ビガン名物!揚げスナック

イロコス地方にある世界遺産の町・ビガン。

 

この地域の名物ローカルフードといえば「エンパナーダ」!

 

カリカリのパイ生地の中に、野菜やお肉を入れて揚げたスナックのこと。

 

作りたてのエンパナーダはまさに絶品。好みでビネガーと塩を付けていただきます。

 

ビガンを訪れたら、ぜひチェックしてみてください。

 

フィリピンの食文化の一つ

ブードルファイト」をご存知ですか?

 

お皿の代わりにバナナの葉を敷いて食べ物を並べ、素手で豪快に食べるのが一般的なスタイル!

 

元々はフィリピンの軍隊式の食事法でした。

 

せっかくフィリピンに来たら、いつもとは少し変わった食事も楽しんでみてください。

 

観光省のホームページやSNSもチェック!

フィリピン政府観光省の日本事務所では、ホームページやSNSを活用して、フィリピンの魅力を発信しています。

 

ぜひこちらもご覧ください。

 

公式ホームページ:philippinetravel.jp
Facebook:@PhilippineTravelJP
Twitter:@PhilTravelJP
Instagram:@PhilippineTravelJP
YouTube:フィリピン観光省

(※本記事は文章・写真ともにフィリピン政府観光省より許可のうえ掲載しております)

 

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